ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆りんご飴☆
今日は、『りんご飴』を作りました！私はお家で作るりんご飴は、姫りんごなどの小さいりんごでなく、普通のりんごをカットして作ります！
パリパリの飴とジューシーなりんご、お祭りの味はやっぱり美味しい！！
お家で作るとめちゃくちゃ簡単なので、ぜひぜひりんごがある時にお試しください。上手に飴ができるようにポイントも書かせていただいているので、チェックしながら作っていただけると嬉しいです。
レシピ(12個分)
りんご 1/2個
砂糖 大さじ8
水 大さじ2
作り方
１)りんごを洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を取ります。りんごは芯をとって、12等分にカットして皮を下にして爪楊枝をさします。
２)小鍋に砂糖と水を入れてさっと混ぜます。
３)弱中火で熱し、沸騰したら4〜5分煮詰めます。薄く黄色っぽくなってきたら火を消します。(煮詰めている間は混ぜない！軽く揺する程度はOK！)
４)りんごに飴を手早く絡めます。クッキングシートにのせ、常温で5分ほど置いて固めて完成です。(長時間飴に絡めると水分が出てしまうので手早く行う。)
●POINT●
完成後、置いておくとだんだん水分が出てくるので、お早めにお召し上がりください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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