ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉の大葉ゆかりつくね☆
今日は鶏胸肉を使って『ゆかり大葉つくね』を作りました！使う材料は４つだけなので超お手軽！
鶏胸肉を粗みじん切りすることでゴロゴロと食感がよく食べ応えもあり、大葉とゆかりでさっぱりなのに美味しくて後を引きます。ポリ袋に入れて揉んでスプーンで落として焼いて行くだけだから工程も楽々！！
水を入れるのがポイントで、パサつかずに柔らかな食感に！ぜひ冷たいビールと合わせてお召し上がりください♪
レシピ(２人分)
鶏胸肉 300g
大葉 6枚
ゆかり 小さじ2
片栗粉 大さじ2
水 大さじ4
作り方
１）大葉は千切りにして、鶏胸肉は粗みじん切りにします。
２）ポリ袋にその他の材料を入れて揉み混ぜます。
３）フライパンにサラダ油を中火で熱し、スプーンで一口大に落として焼き、裏返したら蓋をして弱火にします。 
４）中まで火が通ったら、蓋をとりこんがりと焼けたら完成です。
●POINT●
水を入れることでパサつかず柔らかに！
料理動画
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