ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆そのままヨーグルトチーズケーキ☆
今日は、本日グッド!モーニングさんでご紹介いただいた『そのままヨーグルトレアチーズケーキ』をご紹介します！
このレシピは、書籍『もっと！魔法のてぬきおやつ』の掲載レシピで、夏におすすめのひんやり美味しいチーズケーキのレシピです。
材料は４つだけ！混ぜて冷やすだけで難しい工程なし！練乳を入れることで生クリームなしでもクリーミーな仕上がりになります。
とても美味しいのでぜひお試しいただけると嬉しいです！
レシピ(ヨーグルト容器1個分)
プレーンヨーグルト(常温に戻す) 250g
クリームチーズ(常温に戻す) 200g
練乳(常温に戻す) 大さじ8
粉ゼラチン 8g
作り方
１）ヨーグルトが未開封の場合は150gを取り出し、使用する250gだけが入っている状態にします。
２）ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器で混ぜて柔らかくします。
３）使用するヨーグルト250gを少しずつ加え、ダマにならないようにその都度混ぜます。
４）練乳を加えて混ぜます。
５）耐熱容器に水(大さじ2)をいれ、電子レンジで30秒ほど加熱します。熱いうちに粉ゼラチンをふり入れ、手早く混ぜて完全に溶かします。
６）４）に５）を入れ、手早く混ぜます。
７）ヨーグルトの容器に戻し入れ、冷蔵庫で４時間ほど冷やし固めて完成です。
●POINT●
①クリームチーズとヨーグルトと練乳は、必ず常温に戻しておいてください！
②容器から出すときは、ホットタオルで周りを温めて裏返し、裏をハサミで切り込みを入れて空気を入れると取り出しやすいです。
料理動画
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