ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ちくわ春巻き☆
今日は、ただ包んで焼くだけでめっちゃ美味しい『ちくわ春巻き』を作りました!
春巻きの中身をちゃんと作るのは面倒なので、ただ包んで焼くだけの春巻きが大好き!
今回は、ちくわと大葉とゆかりとチーズを包んで少量の油でカリッと焼いて完成!
材料からして間違いないし!おつまみにもおかずにも最高なので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(6個分)
春巻きの皮 6枚
ちくわ 3本
大葉 6枚
ゆかり 適量
ピザ用チーズ 60g
作り方
1)ちくわを縦半分に切ります。
2)春巻きの皮に大葉→ちくわ→ゆかり→ピザ用チーズをのせて包み、水で留めます。
3)フライパンにサラダ油を入れて熱し。両面カリッとするまで揚げ焼きして完成です。(閉じ目を下にして先に焼くようにしてください!)
●POINT●
ゆかりは1個につきひとつまみくらいが目安です!
面倒なので水溶き薄力粉でなく、水で留めています!
料理動画
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