ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ピリ辛やみつきチーズ豆腐☆
今日は、冬になるといろいろなバージョンを作りたくなるチーズ卵湯豆腐の新バージョンで『ピリ辛やみつきチーズ卵豆腐』を作りました！
レンジでたった３分でできるのでとっても簡単！ピリ辛で後ひく美味しさです。
お豆腐に卵にチーズ、糖質が少ないので、夜食や小腹が空いたときにもオススメ！寒い日にも温まるので、ぜひお気軽にお試しください。
レシピ(1人分)
絹豆腐 150g
卵 1個
牛乳 大さじ2
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/4〜1/3
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
ピザ用チーズ 2掴み
ラー油 小さじ1/3〜
作り方
１）器に絹豆腐を適当にスプーンで入れ、中央に卵を割り入れます。卵には爪楊枝で穴を２~3箇所開けておきます。
２）牛乳を入れて☆印を全体に満遍なく回し入れ、ピザ用チーズを全体にのせます。
３）ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で３分加熱します。
４）ラー油を入れて、卵を潰さないように軽く全体を混ぜ、お好みで刻みネギをトッピングして完成です。
●POINT●
鶏ガラスープの素はお好みの味わいになるように微調整して！
料理動画
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