ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚こまと大根の味噌バター炒め☆
今日は、豚こま肉と大根で作るご飯にピッタリのおかず『豚こま大根の味噌バター炒め』を作りました！こんがりと焼いてから調味料を絡めることで香ばしさもあって大根はクタッとしつつも程よくシャキッと感も残っていてめっちゃ美味しい！
何よりこの味噌バターの味付けがご飯にピッタリでやみつきになります！めっちゃ簡単にできるので、ぜひ大根消費にお試しください！
レシピ(2人分)
豚こま肉 100g
大根 200g
ごま油 小さじ2
☆味噌 小さじ2
☆みりん 大さじ2と1/2
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
☆バター5g
作り方
１)大根は2㎜幅のいちょう切りに、豚こま肉は1㎝幅に切ります。
２)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉と大根を分けて入れてそれぞれ炒めます。
３)豚肉がこんがり焼けたら大根と混ぜ合わせてさらによく炒めて大根がしんなりしてきたら、スペースを空けて☆印を入れて混ぜて味噌を溶かしてから全体に絡め、軽く煮詰め完成です。
●POINT●
お好みで一味唐辛子をトッピングしてください！
料理動画
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