ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ちくわの混ぜご飯☆
今日は、ちくわを使って節約レシピとは思えない美味しさの『ちくわの混ぜご飯』を作りました！
甘辛の味付けがめちゃくちゃご飯に合います！薬味たっぷりが美味しくて、小口ネギと大葉と刻み海苔とわさびをトッピングすると最高！
コスパ抜群なのに、何度も食べたくなるクセになる味わい！ぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
ちくわ 4本
サラダ油 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆みりん 小さじ4
☆醤油 小さじ4
温かいご飯 360g
小口ねぎ 大葉 海苔 わさび お好みので
作り方
１)ちくわを縦に半分に切ってから、8㎜幅くらいに切ります。
２)フライパンにサラダ油を入れて熱し、１)を炒めます。
３)こんがり焼けたら☆印を入れてささっと混ぜ合わせ一煮立ちしたら火を消して、温かいご飯を入れて混ぜ込みます。
４)器に盛り、小口ねぎと千切りにした大葉と刻み海苔とわさびをトッピングして完成です。
●POINT●
薬味はたっぷりが美味しい！！
料理動画
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