ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆カリカリチーズごぼう☆
今日は、主材料がごぼうとチーズだけなのにめっちゃ美味しい『カリカリごぼうチーズ』を作りました！
ごぼうの豊かな香りと食感が、チーズとの相性が驚くほどよくて、ごぼうの美味しさをより引き立ててくれます！一度食べたらハマること間違いなし！
おつまみにももう一品にもピッタリなのでぜひお試しください♪
レシピ(26㎝フライパン1枚分)
ごぼう 50g
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 小さじ1
塩 少々
作り方
１)ごぼうは皮をこそぎ落とし、細切りにします。
２)フライパンにサラダ油を入れて熱し、１)を2分ほど炒めます。
３)ごぼうを円形に広げたら、その上に満遍なくチーズをのせ、溶けてきて底面がカリカリに焼けてきたらフライ返しで裏返します。
４)反対の面もカリッとしたら塩を少々振りかけて完成です。
●POINT●
工程３で裏返すときに多少崩れても全く問題ないので、チーズがカリカリになるように両面焼いてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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