ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆大人のさつまいもサラダ☆
今日は、電子レンジで簡単にできる『大人のさつまいもサラダ』を作りました！
ポテトサラダ風のさつまいもバージョンなんですが、さつまいもで作るとさつまいもの自然な甘さがめっちゃいい感じでかなり美味しくなります！それに、玉ねぎと黒胡椒のパンチで大人味になってお箸が止まらなくなります！甘くないさつまいもレシピを作りたい時にオススメ！
さつまいもは水をひたひたして電子レンジで加熱することでホクホクに仕上がります！とても簡単なのでぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
さつまいも 150g
玉ねぎ 1/8個分
ハム 2枚
マヨネーズ 大さじ3
塩 適量
ブラックペッパー たっぷり
作り方
１）皮をむいたさつまいもを2㎝ほどの角切りにし、耐熱ボウルに入れます。水をひたひたに入れたらふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で7分加熱します。
２）玉ねぎは薄切りに、ハムは食べやすい大きさに切ります。
３）１）の加熱が終わったら水を捨てて、熱いうちにフォークなどでマッシュしてから粗熱をとります。
４）粗熱が取れたら、２）とマヨネーズを入れて和えます。塩で味を調えて、ブラックペッパーを振って混ぜたら完成です。
●POINT●
・レンジの加熱時間はご使用のレンジに合わせて調整して！さつまいもが柔らかくなるまでを目安に！
・塩は味見をしてお好みになるように調整して！ブラックペッパーはたっぷりがオススメ！
料理動画
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