ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆さつまいも餅☆
今日は、簡単にできてとっても美味しい『さつまいも餅』を作りました!さつまいもがあったら他に使う材料はお家に常備しているものばかりなのでとてもお手軽なレシピ!
みたらし風の甘辛いタレともちもちっとした食感が最高でパクパク食べてしまいます!
簡単おやつにピッタリなので、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
レシピ(13~14個分)
さつまいも 100g
☆砂糖 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1と1/2
☆牛乳 大さじ1と1/2くらい
★水 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 小さじ1
作り方
1)皮を剥いたさつまいもを2㎝角に切って耐熱ボウルに入れます。水をひたひたにいれ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱します。
2)火傷に気をつけてお湯を捨て、フォークを使ってマッシュします。
3)☆印をいれて混ぜます。
4)冷たいフライパンに油小さじ1(分量外)を入れ、3)を食べやすい大きさに成形しながら並べます。
5)中火で点火し、焼き色がついたら裏返して弱火にして焼きます。
6)両面焼き色がついたら一旦火を止めて★印を入れ、再度中火で点火して混ぜ、煮詰めながら全体に絡めて完成です。
●POINT●
保存には向かないので出来立てをお召し上がりください!
料理動画
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