お酒のおつまみに!ご飯のお供に!超簡単ですぐできます!『えのきの旨キムチ和え』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆えのきの旨キムチ和え☆

今日は、えのきとキムチがあったら速攻できる一品『えのきの旨キムチ和え』を作りました!

使う調味料は、ごま油とめんつゆと塩昆布だけ!この3つを混ぜ合わせれば絶対においしくなる!やみつき間違いなし!

おつまみにもご飯のお供にも、超簡単にできるのでぜひお気軽にお試しください♪

  レシピ(2人分)

材料

えのき 200g

キムチ 100g

ごま油 大さじ1

塩昆布 7〜8g

めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2/3

 作り方

1)耐熱ボウルにえのきをキッチンバサミで2〜3㎝幅に切って入れ、根本の部分をほぐします。

 

2)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱します。その他の材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。

 

 ●POINT●

・キムチによって味わいが変わるので、もし足りなければ塩昆布と麺つゆで調整して!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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