ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆もちもちかぼちゃ餅☆
今日は、お家にある材料で簡単にできるのにとっても美味しい『もちもちかぼちゃ餅』を作りました！
◯◯餅は今までいろいろ作りましたが、かぼちゃももちろんめっちゃ美味しいです！
塩とバターでかぼちゃの甘味が引き立ち、後を引く美味しさ！！
もちもちの食感もクセになるので、ぜひかぼちゃがあったらお試しください♪
レシピ(2人分)
かぼちゃ 150g
☆片栗粉 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆水 大さじ2
☆塩 ６振りくらい
バター 15g
作り方
１)かぼちゃの皮をピーラーでむき、一口大に切ります。かぼちゃを耐熱容器に入れ、水大さじ1を回しかけ、ふんわりラップし電子レンジ(600w)で4分加熱します。
２)かぼちゃをフォークでマッシュし、☆印を加えて混ぜます。
３)フライパンを熱しバター10gを入れて溶かしたら、一旦火を消して生地を成形しながら並べます。
４)中火で点火し、焼いていきます。焼き色がついたら裏返し、バター5gを加えて全体に行き渡らせて裏面も焼いて完成です。
●POINT●
・特になし！
料理動画
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