ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆揚げみたらし餅☆
今日は、切り餅を使って『揚げみたらし餅』を作りました！揚げといっても小さじ1の油で揚げ焼きするだけなので超簡単！
お餅は揚げ焼きすることでカリッとしてジュワッとしてめっちゃ美味しい！みたらし味の甘辛ダレを絡めたらやみつきになること間違いなし！
絶対的に美味しく仕上がるので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1人分)
切り餅 1個
油 小さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
☆醤油 小さじ1
白いりごま お好みで
作り方
１）フライパンに油をひいて、切り餅を全面揚げ焼きします。(焦げやすいので火加減に注意！)
２）カリッとして中まで柔らかくなったら、油をキッチンペーパーで拭き取り、火を消してフライパンが冷めるまで放置します。
３）フライパンの温度が下がったら、☆印を入れて全体に煮絡めます。お好みで白ごまを振って完成です。(フライパンの温度が下がってから入れないと調味料が焦げるので注意！)
●POINT●
・お餅を揚げ焼きするときに焦げやすいので注意！
・調味料を入れる際、フライパンの温度が下がってから入れないと焦げるので注意！
料理動画
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