ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆包まない春巻き☆
今日は、超簡単にできる『包まない春巻き』を作りました！
春巻きというと中の具材に先に火を通しておく一手間がありますが、このレシピはその必要もなし！手抜きの春巻きです。
手抜きの春巻きなのに、見た目の通りサックサクで中はジューシーでめっちゃ美味しいです。
春巻き食べたいけど面倒な時にぜひぜひお試しください♪
レシピ(12個分)
春巻きの皮 6枚
豚ひき肉 100g
もやし 1/2袋(100g)
☆砂糖 大さじ1/2
☆オイスターソース 大さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
作り方
１）ポリ袋に豚ひき肉ともやしと☆印を入れ、揉み混ぜます。(もやしはポキポキ折りながら)
２）春巻きの皮を半分にキッチンバサミで切ります。１）を大さじ1ずつのせ、周りに水をつけて半分に折ってくっつけます。この時に肉だねを潰して平たく広げておきます。
３）フライパンに1㎜の油を熱し、裏表それぞれ1分30秒ずつ揚げ焼きして完成です。
●POINT●
・連続して揚げ焼きすると焦げやすいので、火加減を調整してください。
・油は焼く度に追加してください。
料理動画
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