ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ゆずゼリー☆～電子レンジだけで完成～
ゆずの皮を器に使った、見た目がとっても可愛い『ゆずゼリー』です！
一見、すごく手の込んだゼリーに見えますが、実はとっても簡単！電子レンジだけで出来る時短レシピです♪
ゆずの器を作るのが面倒な方は、ほかの容器に作っていただいてもOK！
ゆずの優しい香りとはちみつの風味があいまって、サッパリ美味しいゼリーです。食後のスイーツとしても、食欲の無いときにも、パクパクいけちゃうホッとする味です。
ゆずがたくさんあるけど何に使おうか迷っている方、ぜひ作ってみてください♪
レシピ(約８個分)
材料
ゆず 10個
水 100cc
砂糖 40g
はちみつ 大さじ1
粉ゼラチン 5g
作り方
１)ゆずを器にするため、蓋になる上部を切り、果肉に沿って包丁で一周切り込みを入れます。
２)ボールにざるを重ねて用意し、１)の果肉をスプーンで取り出します。
３)お玉などの背で押して、果汁を絞ります。(ゆずにもよりますが、10個で約150ccの果汁が取れました。)
４)レンジ対応のボールに水、砂糖、ゼラチンを入れてラップをして、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。
５)４)に３)のゆず果汁とハチミツを加えてよく混ぜます。
６)あら熱を取ったら、ゆずの器に流し込み冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めて完成です。
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました！
