ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジde汁なし坦々うどん☆
レンジで作れる超簡単な『汁なし坦々うどん』を作りました。
冷凍うどんを使って、レンジでワンボールで出来上がる超簡単手抜きズボラ飯です。洗い物が少ないのも最高！
手軽に作れるズボラ飯なのに味は本格的、ピリ辛で深みのある味に仕上がっています。
まずはそのままの辛味を味わって、次に卵黄を割って絡めながらマイルドにして味わってもらえば、二度美味しい！まさに旨味の極みです！
一人ランチや夜食、今日は疲れたから楽したいって時などにぜひぜひお試しください♪
レシピ
材料
冷凍うどん 1玉
豚ひき肉 100g
ニラ 2束
☆しょうゆ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆ウェイパー 小さじ1/2
☆豆板醤 小さじ1/2
☆しょうが 小さじ1/2
すりごま 大さじ1
卵黄 1個
作り方
１)ニラを5㎝幅に切ります。
２)耐熱のボールに、豚ひき肉と☆印の調味料を入れて練らずにさっくりと混ぜます。
３)１)のニラも入れて軽く混ぜます。
４)ボールにふんわりとラップをして、袋のままの冷凍うどんと一緒に電子レンジ(600w)で7〜8分加熱します。
５)レンジから取り出したら、ボールに解凍したうどんを入れて混ぜます。
６)すりごまも加えて混ぜて、お皿に盛りつけて卵黄をのせたら完成です。
●POINT●
辛さはお好みに合わせて、豆板醤の量を加減してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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