ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジde厚揚げでピザ☆
パン生地の代わりに厚揚げを使ったピザ風のおかずです。低糖質でダイエット中の方にオススメです。ダイエット中だけど、ピザが食べたいなぁ〜って時にはこれをお試しください。
レシピ(3~4人分)
材料
厚揚げ 4枚
玉ねぎ 1/4個
まいたけ 50g
ケチャップ 大さじ3
ピザ用チーズ お好みの量
ブラックペッパー 少々
ドライパセリ 少々
作り方
1)厚揚げを油抜きします。(※POINT参照)
2)玉ねぎは薄切りに、えのきは石突きをとって手でほぐします。
3)1)の厚揚げを横に半分に切ります。
4)耐熱容器に厚揚げを並べて、その上に2)の玉ねぎとえのきを散らして、ケチャップを全体にかけます。
5)その上にピザ用チーズをかけて、電子レンジ(600w)で5分加熱します。
6)仕上げにブラックペッパーとドライパセリを振ったら完成です。
●POINT●
(厚揚げの油抜き方法)
耐熱ボールの厚揚げとひたひたの水を入れて、電子レンジ(600w)で約2分加熱します。レンジから取り出して水を切って、キッチンペーパーでサッと水気を取ったら油抜き完了です。
料理動画
動画も撮影しました!ぜひ参考にしてください♪
☆レンジde簡単!厚揚げでピザは5:45秒からご覧ください!
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