【レンジで3分!】きのこの酸っぱうまマリネのレシピ!夏バテ気味でも美味しく食べられる一品♪

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆レンジで3分!きのこの酸っぱうまマリネ☆

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暑い夏にピッタリの,、きのこの酸っぱうまいマリネです。さっぱりで食べやすく、お酢の力で疲労回復にも役立つ一品です。レンジで3分で出来上がるところも暑い時期に嬉しいポイントです!ささっと出来てヘルシーなのでもう一品って時に、ぜひお試しください♪

 

  レシピ(3~4人分)

材料

しめじ 1株

エリンギ 1パック

☆オリーブオイル 大さじ2

☆にんにく 小さじ1/2

☆しょうゆ 大さじ2

☆酢 小さじ2

☆鷹の爪 お好み量

☆塩  少々

☆ブラックペッパー 少々

 作り方

1)しめじとエリンギの石づきをとり、しめじを手でほぐしてエリンギは食べやすい大きさに切ります。

 

2)耐熱ボールに1)のきのこ類と☆印の調味料を入れて、電子レンジ(600w)で3分加熱します。

 

3)全体を混ぜ合わせたら、出来上がりです。

 

 

●POINT●

えのきや舞茸など、お好みのきのこに変更してもOKです!

 

料理動画

動画も撮影しました!ぜひ参考にしてください♪

☆レンジで3分!きのこの酸っぱうまマリネは3:49秒からご覧ください!

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