ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで3分!きのこの酸っぱうまマリネ☆
暑い夏にピッタリの,、きのこの酸っぱうまいマリネです。さっぱりで食べやすく、お酢の力で疲労回復にも役立つ一品です。レンジで3分で出来上がるところも暑い時期に嬉しいポイントです!ささっと出来てヘルシーなのでもう一品って時に、ぜひお試しください♪
レシピ(3~4人分)
材料
しめじ 1株
エリンギ 1パック
☆オリーブオイル 大さじ2
☆にんにく 小さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ2
☆酢 小さじ2
☆鷹の爪 お好み量
☆塩 少々
☆ブラックペッパー 少々
作り方
1)しめじとエリンギの石づきをとり、しめじを手でほぐしてエリンギは食べやすい大きさに切ります。
2)耐熱ボールに1)のきのこ類と☆印の調味料を入れて、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
3)全体を混ぜ合わせたら、出来上がりです。
●POINT●
えのきや舞茸など、お好みのきのこに変更してもOKです!
料理動画
動画も撮影しました!ぜひ参考にしてください♪
☆レンジで3分!きのこの酸っぱうまマリネは3:49秒からご覧ください!
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