ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ピーマンとトマトのカフェ風マリネ☆
ピーマンとトマトでカフェ風のオシャレ味のマリネを作りました！あっさりさっぱり美味しく食べられる一品です。夏バテ気味のときに元気がでる味です。
5分もあれば出来上がるのでめちゃくちゃ簡単！！簡単なのに、味も見た目も映えるのでぜひお試しください！おもてなしにもオススメです。
レシピ(3~4人分）
材料
ピーマン 3個
トマト 1個
みょうが 1個
☆にんにく 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ2
☆酢 大さじ1
☆塩 少々
☆ブラックペッパー 少々
☆砂糖 小さじ1/2
作り方
１)ピーマンを色紙切りにして、耐熱容器に入れます。そのまま電子レンジ(600 w)で1分加熱します。
２)レンジで加熱している間に、トマトを角切りに、みょうがを千切りにします。
３)１)をレンジから取り出し、2)と☆印の調味料を混ぜ合わせたら完成です！
●POINT●
出来上がりをすぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べるともっと美味しくなります。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆ピーマンとトマトのカフェ風マリネは0:57秒からご覧ください！
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