ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆濃厚スコーン☆
今日は、材料２つできるリッチな風味の『濃厚スコーン』を作りました。
材料はホットケーキミックスと生クリームのみ！
生クリームを使うことで、ミルキーで濃厚でさっくりとした食感に仕上がります。
混ぜて焼くだけなので、休日のモーニングやティータイムのお供に焼き立てをぜひお召し上がりください！
工程４)の成形は省いて包丁で簡単にお好みの形に切って焼いていただければ時短でできるので、ぜひお好みに合わせてお試しください。
レシピ(約8個分)
材料
ホットケーキミックス 200g
生クリーム 100cc
作り方
１)ボウルにホットケーキミックスと生クリームを入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
２)パラパラになったら、手で寄せてまとめます。
３)台に生地をのせて、手で押して広げて横に折って、また手で押して広げて縦に折るを3回ずつ繰り返します。
４)コップなど丸いもので型を抜きます。(断面は触らないように！)
５)クッキングシートに並べて鉄板にのせて、予熱したオーブン(170℃)で15〜20分焼いたら完成です。
●POINT●
工程３）は省いて、包丁でお好みの形に切っていただくと時短でできます。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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