ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆貧乏人のパスタ〜スパゲッティポヴェレッロ〜☆
今日は、イタリアでは貧乏人のパスタと呼ばれている『スパゲッティポヴェレッロ』を作りました！
具材は卵とチーズだけ！そのほかの材料もお家あるものばかりなのでとても簡単でお手軽のパスタです。
低コストなので貧乏人のパスタなんて名前が付いていますが、卵好きにはただただ最高のパスタです。
お家にあるものでささっと食べたい時や、節約したい時にも、ぜひぜひお試しください！
レシピ(一人分)
パスタ 100g
卵 ２個
オリーブオイル 大さじ4
バター 10g
にんにくチューブ 8㎝
顆粒コンソメ 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ3くらい
ブラックペッパー 適量
作り方
１）塩を入れたお湯でパスタを茹で始めます。表示より１〜２分短く茹でます。
２）フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、目玉焼きを作ります。片方は半熟で取り出します。
３）片方は裏返して、さらに３０秒ほど焼いたら、バターとニンニクを入れて、卵をほぐして混ぜます。
４）そこにパスタの茹で汁を100ccくらい入れて、コンソメを入れてよく混ぜます。
５）茹でたのパスタと粉チーズを入れて、全体を混ぜ合わせたら器に盛り、２）の半熟目玉焼きと粉チーズとブラックペッパーをトッピングして完成です。
●POINT●
①茹で汁の量は、100ccを目安にして様子を見ながら足りないようなら追加して調整してください！
②最後に味見をして足りないようなら塩で調整してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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