ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆台湾カステラ☆
今日は、流行りの『台湾カステラ』を炊飯器で作るお手軽レシピを紹介します！
めちゃくちゃふわふわでたまらない食感！シフォンケーキとスフレケーキの中間のようで口に入れた瞬間とろけます。
卵の風味でとても優しい味わいで、めちゃくちゃ美味しいです！ぜひとも一度はお試しいただきたいオススメのレシピです。
材料も揃えやすいシンプルなものばかり！！メレンゲ作りさえクリアしていただけたらあとはとても簡単なので、ぜひおやつにお試しください。
レシピ(5号炊き炊飯器)
卵 4個
砂糖 90g
油 50cc
牛乳 60cc
薄力粉 70g
作り方
１）耐熱ボウルに油を入れて、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
2 )薄力粉をふるいいれて、泡立て器で混ぜます。
3 )牛乳を電子レンジ(600w)を30秒加熱して温めたものを加えて、さらによく混ぜます。
４)卵黄を一つずつ加えて、都度混ぜます。
5 )卵白をハンドミキサーで混ぜて、砂糖を3回に分けて入れ都度よく混ぜて、ツノがたったメレンゲを作ります。
６)４)に少量のメレンゲを入れてよく混ぜます。
７)残りのメレンゲと合わせて、ゴムベラに持ち替えてメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜます。
８)内釜に油を塗って、7)を流し入れて、通常炊飯を1〜2回したら完成です。
●POINT●
竹串をさして、生地がついてこなかったら出来上がりです！1〜2回の間にできるので、様子を見ながら調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
オススメの簡単レシピを紹介。
味見で無くなるレベル！無限にいける『オイマヨ大根』の作り方はこちら！
【レシピ本掲載レシピ♪】『そのまま牛乳パックレアチーズケーキ』の作り方はこちら！
レシピ本のご予約受付中です！
２月３日にレシピ本が発売になります♪
ぜひお手にとっていただけると幸いです！
Amazonの方では予約が開始していますので、予約のページを貼らせていただきます！
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
