ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉deねぎ塩チキン☆
今日は、ねぎダレがめっちゃ美味しい『ねぎ塩チキン』を作りました！とても簡単でシンプルなタレですが、このタレがあったらどれだけでも食べられる!!それくらい美味しいです！
コスパ抜群の鶏胸肉も繊維を断つように薄めに切って片栗粉をまぶして焼けば、とっても柔らかく仕上がり、節約とは思えぬ美味しさ！
とても美味しくて大満足の一品で、ご飯もお酒も進みます！ぜひ明日のメニューにお試しください♪
レシピ
鶏胸肉 一枚
塩 ブラックペッパー 少々
片栗粉 大さじ2
白ねぎ 1/2本
☆白ごま 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
☆にんにくチューブ 2㎝
作り方
１）白ネギをみじん切りにし、☆印を混ぜ合わせてネギダレを作ります。（ねぎ塩だれは、少し置いておくとしっかり馴染みます!焼く前に合わせておくと丁度いいです!)
2 )鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りにし、塩とブラックペッパーと片栗粉を全体にまぶします。(大きさをなるべく均一にし、薄めに切ると柔らかく仕上がります!)
3 )フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、両面こんがりと焼きます。
4 )お皿に盛って、ネギダレをかけたら完成です。
●POINT●
①ネギ塩ダレは先に作っておくと、丁度よく馴染みます。
②鶏胸肉は、繊維を断つように薄めに切ってできるだけ大きさが均一になるように切ってください。
料理動画
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