ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで簡単！冷しゃぶ☆
今日は、暑くなると食べたくなる『冷しゃぶ』を作りました！冷しゃぶはレンジで作ると面倒くさくなくて、めちゃくちゃ簡単！
また、自家製のゴマダレが冷しゃぶにピッタリで、豚肉も野菜も美味しくてもりもり食べられます。
超簡単なので、ぜひ面倒くさいけど美味しい冷しゃぶが食べたいってときにお試しください♪
タレを作るのが面倒なときは市販のものを使ってくださいね！！
レシピ(1〜2人分)
豚バラ150g
酒 大さじ1/2
レタスなどお好みの野菜
【タレ】
いりごま 大さじ2
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 大さじ1/3
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2くらい
作り方
１）平たいお皿に豚バラ肉を広げて、酒を全体に振りかけて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で２分〜２分30秒ほど加熱します。
２）お肉をほぐして混ぜて、ラップをして粗熱をとります。（この時に少し赤くても余熱で火を通した方が柔らかく仕上がります。あまりにも生っぽかったら追加でレンチンしてください！）
３）タレの材料を混ぜ合わせておきます。(いりごまは手で軽く潰してください！すりゴマでもOK！)
４）お皿に、お好みの野菜を広げて、粗熱をとったら２）を乗せて、タレをまわしかけたら完成です。
●POINT●
①ポン酢は味ポンを使用しました！
②いりごまはすりゴマでもOK！
料理動画
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