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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚こまのしぐれ煮☆
今日は、豚こま肉でご飯にピッタリの『豚こまのしぐれ煮』を作りました！
片栗粉をまぶしてから焼くことで、豚こまでもしっとり柔らかでとっても美味しく仕上がります。片栗粉つけないで作るとバシバシになるので、そこだけは頑張ってください。
コスパ抜群なのにこれがあればご飯が何杯でもいけちゃうので、ぜひお試しいただけると嬉しいです。お弁当の一品にもオススメです。
レシピ(2人分)
豚こま肉 200g
片栗粉 大さじ1
砂糖 みりん 醤油 各大さじ1と1/2
生姜チューブ 1㎝
作り方
１)豚こま肉を細かく切り、片栗粉をまぶします。
２)フライパンに少量の油(分量外)を入れて中火で熱し、１)を入れて全体に砂糖を振りかけます。
３)焼き色がついたら全体を裏返しみりんを入れます。
４)全体を軽く焦がすように焼き、ほぼ火が通ったら醤油と生姜チューブを入れてサッと混ぜて完成です。
●POINT●
特になし！
料理動画
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