ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆スイートポテト☆
今日は、トースターで超簡単な『スイートポテト』を作りました！
レンチンでさつまいもを加熱するので、本当にラクラク！キッチンペーパーを被せて水を9割ほど入れてラップしてチンするとかなりホクホクで時短にもなりめっちゃいい感じに加熱されるのでオススメです！
砂糖はさつまいもの甘さに合わせて調整して、牛乳も好みの滑らかさになるように調整してお試しください♪
レシピ
さつまいも 150g
バター 10g
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ1/3〜
卵黄 1個
黒ごま 適量
作り方
１)さつまいもの皮を剥き、2㎝角に切ります。
２)耐熱容器に入れてキッチンペーパーを被せて水をさつまいもが9割ほど被るくらい入れます。ふんわりとラップをしてレンジ(600w)で8分ほど加熱します。(透き通って中まで完全に柔らかくなるまで！)
3)水を捨てて、熱いうちにバターを入れて、フォークでマッシュしながら混ぜます。
４)だいたいマッシュしたら砂糖と牛乳と卵黄の1/2を入れてさらに滑らかになるまでマッシュします。
５)成形して、残りの卵黄をぬって、黒ごまをトッピングして、トースターで約10分焼いて完成です。
●POINT●
気になる方はさつまいものアク抜きをしてください！
バターは有塩を使っています！
料理動画
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