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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆かぼちゃスープ☆
今日は、ミキサーなしで電子レンジだけで完成する超簡単な『かぼちゃスープ』を作りました！
かぼちゃスープは玉ねぎを少し入れると美味しくなりますが、レンジで作るためにすりおろして玉ねぎを入れることがポイント！
フライパンを使わなくても、深みのあるかぼちゃスープが出来上がります。
かぼちゃもしっかり加熱してから、泡立て器でグルグル混ぜればミキサーなしでも滑らかになります！かぼちゃスープ、面倒くさくて敬遠していた方、ぜひこちらのレシピお試しください。
レシピ(4人分)
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
水150cc
バター 10g
牛乳150cc
顆粒コンソメ小さじ1と1/3〜
作り方
１)かぼちゃの皮をピーラーで剥いて、適当な大きさに切ります。
２)耐熱ボウルに1)のかぼちゃをいれ、玉ねぎをすりおろし、水とバターを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で約10分加熱します。
３)泡立て器でマッシュしながら滑らかになるように混ぜ、牛乳とコンソメを加えて混ぜて完成です。
●POINT●
お好みで食べる直前にレンジで温めてください！
料理動画
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