ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆牛すじカレー☆
今日は、炊飯器に入れるだけで超簡単な『牛すじカレー』を作りました!
私は下処理はなしで、そのまま炊飯器に全部入れて作っちゃいます!脂がカレーに溶け込んでお肉の旨みが凝縮されたとろとろカレーが出来上がります。玉ねぎもたっぷりでとろとろ!
めちゃくちゃ簡単に牛すじが柔らかくとろとろのカレーができるので、ぜひともお気軽にお試しください!
レシピ
牛すじ 200g
玉ねぎ 2個
カレールー 1/2箱
にんにく生姜チューブ 各4㎝
ウスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
作り方
1)玉ねぎはスライスし、牛すじは食べやすい大きさに切ります。
2)炊飯器に牛すじを入れ、玉ねぎを入れ、にんにくと生姜チューブと水550cc(分量外)を入れます。
3)通常炊飯したら、カレールーを入れて混ぜて、再度10分ほど炊飯します。
4)お好みでケチャップウスターソースで味を調えて完成です。(味見をしながら量を調整して!)
●POINT●
牛すじによって、脂が多いものもあるので、気になる方は下処理してください。
料理動画
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