ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆半熟チーズケーキ☆
今日は、トースターで作る『半熟チーズケーキ』を作りました！
トースターで湯煎焼きすることで、半熟でなめらかでとろける食感がめちゃくちゃ美味しいチーズケーキが簡単にできます！
しかもボウル一つで、材料をどんどん混ぜていくだけ！めちゃくちゃ簡単です！
焼き立てはぷるぷるなので、冷蔵庫で冷やして落ち着かせてからお召し上がりください。
レシピ(約16×8×5㎝アルミ容器2個分)
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
薄力粉 大さじ1
卵 2個
生クリーム 200cc
作り方
１)耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ(600w)で30〜40秒加熱してやわらかくします。
２)砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜます。
３)薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
４)卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜます。
５)生クリームを加えて混ぜます。
６)型に生地を半量ずつ流し入れ、トースターで25〜30分湯煎焼きします。4〜5分経って焼き色がついたらアルミホイルを被せます。粗熱をとって型のまま冷蔵庫で5〜6時間冷やします。
●POINT●
①アルミ容器はダイソーのアルミパウンドケーキ型のMを使用しました！
②オーブンで作る場合は、、、
６)でくしゃっとさせたクッキングシートを敷いた直径15㎝のケーキ型に生地を流し入れ、150℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど湯煎焼きする。粗熱をとって型のまま冷蔵庫で5〜6時間冷やす。
料理動画
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