【オーブンなし!混ぜるだけ!】とろける極上の口溶けの『半熟チーズケーキ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆半熟チーズケーキ☆

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今日は、トースターで作る『半熟チーズケーキ』を作りました!

トースターで湯煎焼きすることで、半熟でなめらかでとろける食感がめちゃくちゃ美味しいチーズケーキが簡単にできます!

しかもボウル一つで、材料をどんどん混ぜていくだけ!めちゃくちゃ簡単です!

焼き立てはぷるぷるなので、冷蔵庫で冷やして落ち着かせてからお召し上がりください。

 

  レシピ(約16×8×5㎝アルミ容器2個分)

材料

クリームチーズ 200g

砂糖 80g

薄力粉 大さじ1

卵 2個

生クリーム 200cc

 作り方

1)耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ(600w)で30〜40秒加熱してやわらかくします。

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2)砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜます。

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3)薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。

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4)卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜます。

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5)生クリームを加えて混ぜます。

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6)型に生地を半量ずつ流し入れ、トースターで25〜30分湯煎焼きします。4〜5分経って焼き色がついたらアルミホイルを被せます。粗熱をとって型のまま冷蔵庫で5〜6時間冷やします。f:id:tenukitchen:20210119003006j:plain

 

 ●POINT●

①アルミ容器はダイソーのアルミパウンドケーキ型のMを使用しました!

②オーブンで作る場合は、、、

6)でくしゃっとさせたクッキングシートを敷いた直径15㎝のケーキ型に生地を流し入れ、150℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど湯煎焼きする。粗熱をとって型のまま冷蔵庫で5〜6時間冷やす。

 

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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