ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆梅オリーブつゆうどん☆
今日は、調味料2つだけで暑くなってきたら必ず食べたくなる『梅オリーブつゆうどん』を作りました！さっぱりしてるのにオリーブオイルのコクがあってとても美味しい！
オリーブオイルの香りとめんつゆの旨味と梅の爽やかさが相性抜群で、クセになります。
冷凍うどんをチンして速攻できるので、ぜひ冷たいうどんが食べたくなったらお試しください！
レシピ(1人分)
冷凍うどん 1個
☆オリーブオイル 小さじ2
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
梅干し 1個
刻みねぎ 1〜2本分
作り方
１）冷凍うどんを袋のまま2分30秒〜3分加熱して、水で洗って冷やしてしっかり水気を切ります。
２）レンジ加熱中に、ネギを刻んで、梅干しも叩いて刻みます。
３）１）を器に盛って、☆印を絡めて、２）をトッピングしたら完成です。
●POINT●
大葉、白ごま、ツナなどを追加したりお好みでアレンジしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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