調味料2つだけで超簡単!暑くなってきたらこればっか食べたくなる『冷やしうどん』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆梅オリーブつゆうどん☆

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今日は、調味料2つだけで暑くなってきたら必ず食べたくなる『梅オリーブつゆうどん』を作りました!さっぱりしてるのにオリーブオイルのコクがあってとても美味しい!

オリーブオイルの香りとめんつゆの旨味と梅の爽やかさが相性抜群で、クセになります。

冷凍うどんをチンして速攻できるので、ぜひ冷たいうどんが食べたくなったらお試しください!

 

  レシピ(1人分)

材料

冷凍うどん 1個

☆オリーブオイル 小さじ2

☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2

梅干し 1個

刻みねぎ 1〜2本分

 作り方

1)冷凍うどんを袋のまま2分30秒〜3分加熱して、水で洗って冷やしてしっかり水気を切ります。

 

2)レンジ加熱中に、ネギを刻んで、梅干しも叩いて刻みます。f:id:tenukitchen:20210419102700j:plain

 

3)1)を器に盛って、☆印を絡めて、2)をトッピングしたら完成です。

 

 ●POINT●

 大葉、白ごま、ツナなどを追加したりお好みでアレンジしてください!

 

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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