ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆やみつきゆで卵☆
今日は、大好きなゆで卵シリーズで塩昆布と揚げ玉を使って『やみつきゆで卵』を作りました!
おつまみに最適で、ビールにめっちゃ合います。ごま油とゴマの風味もいい味を出してくれています!
だんだん暑くなってきてビールが美味しくなる時期なので、ぜひお試しください。もちろんあと一品欲しい時やお弁当のおかずにもぜひ♪
レシピ(2人分)
卵 4個
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩昆布 2〜3つまみ
☆揚げ玉 8g
☆白ごま 小さじ1
作り方
1)沸騰させてたお湯に、冷蔵庫から出したばかりの卵をスプーンで優しく入れて 、9分茹でます。(稀に卵が割れることがありますが、この作り方をすると綺麗に殻がむけるのでオススメです。)
2)流水で冷やして、殻をむき、それぞれ4等分に切ります。
3)2)と☆印を入れて優しく混ぜ、完成です。
●POINT●
塩昆布の分量はお好みになるように調整してください!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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