ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆調味料一つで超簡単！豚ニラ玉豆腐☆
今日は、調味料１つだけで包丁まな板いらずなのにご飯がめっちゃ進む美味しい一品『豚ニラ玉豆腐』を作りました！
手抜きで超簡単レシピなのに、とっても美味しいので頻繁に食べたくなる大好きな一品です。
豚バラとニラと卵と豆腐という組み合わせもスタミナ満点で最強ですし、オイスターソース一つだけでめっちゃ美味しく味が決まるのでホントおすすめ！！
途中でごま油やブラックペッパーで味変しても美味しいです。ぜひとも面倒な日のレパートリー入りしていただけると嬉しいです！！
レシピ(1~2人分)
豚バラ肉 100g
木綿豆腐 150g
ニラ 1/2束
卵 2個
オイスターソース 大さじ1と1/2
作り方
１）フライパンを熱し、豚バラ肉をちぎって入れ、木綿豆腐もちぎって入れます。
２）豚バラから脂が出てきたら、脂を豆腐に絡めつつ、豚バラはカリッと豆腐には軽く焼き色がつくように炒めていきます。
３）ニラをキッチンバサミで切って入れて、オイスターソースも入れてさっと１分ほど絡めながら炒めます。
４）スペースを作って卵を割り入れたら手早くフライパンの中で溶きます。溶き卵になったら一旦触らずに火を入れて固まってきたら優しく混ぜ、フワトロ卵にし、最後に全体に混ぜたら完成です。
●POINT●
豆腐は水切り不要です！
お好みでごま油やブラックペッパーで味変してください！
料理動画
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