ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鮭のホイル焼き〜バターポン酢味と味噌マヨ味☆
今日は、秋の定番の『鮭のホイル焼き』を作りました！定番で面倒くさくてもすぐ作れる「バターポン酢味」とイチオシ「味噌マヨ味」の２種です。
バターポン酢味は定番中の定番でただ包んで火にかけるだけ、洗い物もほぼなし！バターポン酢にブラックペッパーが効いて安定の美味しさ！
味噌マヨ味はバターポン酢より一手間かかりますが、これがめっちゃ美味しくて今季もかなりリピートしているレシピ！
どちらも簡単で美味しいので、ぜひぜひお試しください！
レシピ(それぞれ１人分)
・バターポン酢味
鮭 1切れ
玉ねぎ 20g
しめじ 25g
バター 10g
味ぽん 小さじ1~
ブラックペッパー 少々
・鮭の味噌マヨ味
鮭 一切れ
玉ねぎ 20g
しめじ 25g
☆味噌 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ2/3
バター 5g
作り方
１)玉ねぎは薄切りに、しめじは石突きをとります。
２)アルミホイルに玉ねぎをのせてその上に鮭をのせ、しめじをおきます。
３)バタポン味はバターを、味噌味は☆印をまぜたものを鮭にぬってからバターをのせます。
４)アルミホイルを隙間なく包んで、フライパンに入れます。
５)水100ccを入れて蓋をして点火し、沸騰したら弱火にして15分ほど加熱します。バタポン味はポン酢とブラックペーパーをトッピングして完成です。
●POINT●
工程５）で大きめの鮭の時は20分程を目安にしてください！
料理動画
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