ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ザクザク無限大根☆
今日は、ザクザクの食感で大根が無限に食べられる『ザクザク無限大根』を作りました！このメニュー大人気で作ったらすぐに無くなっちゃうレシピです。
ポリ袋でふりふりしてあとはビッグに揚げ焼きするだけ！めっちゃ簡単です！
このレシピがあったら大根を余らせちゃうことが無くなります！おやつみたいに止まらなくなるので、ぜひともお試しいただきたいです。お酒にもピッタリです！
レシピ(2人分)
大根 100g
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ4
作り方
１）大根は千切りにし、ポリ袋に入れて鶏ガラスープの素も入れて振り混ぜます。
２）鶏ガラスープの素が溶けて全体に馴染むまで20秒ほど揉むように混ぜ少し水分が出てきたら片栗粉を入れて振り混ぜて全体にまぶします。
３）油を熱したフライパンに２）を入れて、カリッとするまで揚げ焼きします。
４）フライ返しと菜箸を使ってソッと裏返して、反対側もカリッとしたら完成です。
●POINT●
片栗粉をまぶしたら、水分が出てこないうちにすぐに揚げ焼きしてください！
裏返すときは油が高温になっているので跳ねないように優しく裏返してください。
料理動画
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