ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚バラキャベツのオイスター炒め☆
今日は、キャベツをたっぷり使ってフライパン一つでささっとできる『豚バラとキャベツのオイスター炒め』を作りました！調味料はオイスターソースとみりんの２つだけ！
キャベツがあったらよく作る定番レシピで、とりあえずこれなら間違いない簡単レシピです。
難しいことはなく、ただただ簡単で美味しいので、ぜひともお気軽にお試しいただけると嬉しいです！
レシピ(1~2人分)
キャベツ 200g
豚バラ肉 120g
片栗粉 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ2
☆オイスターソース 大さじ1と1/2
☆みりん 大さじ1
作り方
１)キャベツをざく切りに、豚バラ肉を2~3㎝幅に切ります。
２）冷たいフライパンに豚バラ肉と片栗粉を入れて菜箸で混ぜてまぶします。
３）２）を寄せてキャベツを入れて、全体にごま油をまわしかけ、中火で点火して、豚肉がこんがりとしたら裏返し、キャベツも時々炒めます。
４）豚肉が両面カリッとしたら全体を混ぜ合わせてさらに炒めます。キャベツがしんなりとしてきたら☆印を入れて全体に絡むように炒めて完成です。
●POINT●
味見をして足りなかったら塩で味を調整してください！
料理動画
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