ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚バラとナスの炊き込みご飯☆
今日は、豚バラとナスを使ってのせて炊くだけの超簡単な炊き込みご飯を作りました！
ナスは炊き込むととろんとろんに！豚バラの旨味も効いてて、ただ炊いただけなのにめっちゃ美味しく仕上がります。
大葉との相性が良くてたっぷりトッピングするのがオススメ！！とにかく簡単、なのにとても美味しいので、ぜひともお気軽にお試しいただけると嬉しいです♪
レシピ(2合分)
米 2合(300g)
ナス 2本(200g)
豚バラ肉 100g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4
☆ごま油 大さじ1/2
☆にんにくチューブ 3〜4㎝
大葉 トッピング用
作り方
１)ナスは乱切りに、豚バラ肉は2㎝幅に切ります。
２)内釜に洗ったお米と☆印を入れてから、2合の目盛りまで水を入れて混ぜます。
３)ナスをのせその上に豚バラ肉を広げて通常炊飯します。
４)炊けたら混ぜて、もし味が足りなければ塩で調えて盛り付け、刻んだ大葉をトッピングして完成です。
●POINT●
白ごまをトッピングしたり、追いごま油をしても美味しいです！
料理動画
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