ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚ひき白菜と春雨のうま煮☆
今日は、ご飯にもお酒にも合うめっちゃ美味しい『豚ひき白菜と春雨のうま煮』を作りました！
オイスターソースと鶏ガラベースのこの味付けがめっちゃ美味しくて止まらなくなります！！
軽くつけたとろみに春雨がめっちゃ合う！美味しすぎるのに、超簡単でコスパも抜群なのでぜひぜひお試しください♪
レシピ(1~2人分)
白菜 150g
豚ひき肉 80g
春雨 30g
ごま油 大さじ1
水 200cc
☆みりん 大さじ2/3
☆オイスターソース 大さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
☆にんにく・生姜チューブ 各2㎝
水溶き片栗粉 各小さじ2/3ずつ混ぜる
作り方
１)白菜は縦半分に切ってから1㎝幅に切ります。(芯の部分は気持ち細めに！)
２)熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉と白菜を分けて入れてそれぞれ炒めます。
３)お肉の色が変わったら白菜と混ぜてさらに炒めます。白菜がしんなりとしたら水と☆印と春雨を入れて混ぜながら煮ます。
４)春雨が好みの硬さになるまで4分30秒ほど煮たら、一旦火を消して水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、再度一煮立ちさせてお好みでごま油(分量外)を回しかけて完成です。
●POINT●
・使用する春雨によって多少違いがあると思うので、水分量と工程４）の煮る時間は調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
魔法のてぬきおやつベストレシピ100発売になりました！
ぜひ、本屋さんへ行った際にはお手に取ってみていただけたら嬉しいです♪
Amazonページはこちら↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4847084500/
『もっと！魔法のてぬきごはん』発売になりました！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847071611
※こちらはAmazon限定特典【未公開！「レンジで作るてぬきスープ」レシピカード】付きです！数量限定となっておりますのでよろしければお早めにご注文ください！
電子版はこちら↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B09RMKR5R8/
第８回レシピ本大賞[お菓子部門]『もっと！魔法のてぬきおやつ』
おかげさまで２年連続レシピ本大賞を受賞させていただきました！
本当に本当にありがとうございます！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267
『魔法のてぬきごはん』発売中！10万部突破♪
テレビでも多数紹介していただき、おかげさまで10万部を越えました！
超簡単だけど美味しいごはんが食べたい方、ぜひチェックしていただけると嬉しいです！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847099621
第７回レシピ本大賞[お菓子部門]『魔法のてぬきおやつ』おかげさまで15万8千部突破！
おかげさまで第７回レシピ本大賞[お菓子部門]を受賞させていただきました！
材料は２つから！オーブン不使用！超簡単なてぬきおやつばかりの一冊です！
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
全国の本屋さんやその他ネット書店さんでも販売しておりますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
