ただレンジでチンして和えるだけ!これぞ夏に食べたい!『もやしのサッパリ梅ナムル』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆もやしのサッパリ梅ナムル☆

今日は、もやしを使って夏にピッタリのレシピ『もやしのサッパリ梅ナムル』を作りました!

もやしのナムルというといろいろな味付けがありますが、今回のナムルは梅干しのさっぱり感に塩昆布の旨みとごま油の風味で暑い日にパクパク食べたくなります。

もやしでコスパ抜群!レンジでチンして和えるだけ!超簡単にできるので、もう一品欲しい時にぜひお試しください♪

 

  レシピ(2人分)

材料

もやし 1袋

梅干し 4個

☆塩昆布 8g

☆白ごま 小さじ1

☆ごま油 大さじ1

塩 少々

 作り方

1)耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。その間に、梅干しを叩いてペーストにします。

 

2)水にさらして冷やしてから、しっかりと絞って水気をきったらボウルに戻します。ペーストにした梅干しと☆印を2)に入れて混ぜ合わせ、塩で調えたら完成です。

 

 ●POINT●

・仕上がりの味が薄くならないように、もやしはしっかりとギュギュッと水気を絞ってください。

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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