ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジde簡単即席カクテキ☆
きゅうりと大根の即席カクテキです。レンジを利用して時短で味を染み込ませます。アッサリとしてるけどコクと深みのある美味しい箸休めです。一味がピリッと効いているのでお酒のおつまみにもオススメで、バリバリポリポリ進んじゃいますよ♪
レシピ(3~4人分）
材料
大根 10㎝分
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
長ねぎ 10㎝分
☆すりごま 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆一味唐辛子 小さじ1/4
☆しょうが 小さじ1
☆にんにく 小さじ1
作り方
１)大根は角切りに、きゅうりは乱切りにし、耐熱容器に入れて塩をまぶして軽く揉みます。
２)１)を電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
３)水分が出てくるので絞ります。
４)長ねぎのみじん切りと☆印の調味料を入れてサッと混ぜたら、電子レンジ(600w)で30秒加熱したら完成です。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆レンジde簡単即席カクテキは2:51秒からご覧ください！
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