ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジdeピーマンのエビ肉詰め☆
海老好き必見！！！ピーマンのエビ肉詰めです！ピーマンの肉詰めにエビをプラスして、ぷりぷりに仕上げました。
エビ肉のタネにしっかりと味付けしているので、そのままで十分美味しく味わえます。お弁当にもオススメの一品です。レンジであっという間にできるので、ぜひお試しください♪
レシピ(3~4人分）
材料
エビ 10尾
豚ひき肉 50g
玉ねぎ 1/4個
☆ウェイパー 小さじ1/2
☆しょうゆ 小さじ1
☆片栗粉 大さじ1
ピーマン 3個
作り方
１)玉ねぎをみじん切りに、下処理をした海老を粗みじん切りにします。
２)ボールに１)と豚ひき肉と☆印の調味料を入れてよく混ぜておきますり
３)ピーマンを縦に半分に切って、種を取ります。
４)３)のピーマンに２)を詰めます。
５)耐熱容器に並べて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で6分加熱したら完成です。
●POINT●
①工程１）でエビはお好みの食感に合わせて、粗さを加減してください！
②ウエイパーは、中華系のだしや鶏がらスープの素などで代用可能です。量は調整して加減してください。
料理動画
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆レンジdeピーマンのエビ肉詰めは8:52秒からご覧ください！
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