ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆濃厚お豆腐ガトーショコラ☆
『ガトーショコラ』といえばチョコ好きにはたまらない至極のケーキですよね。でもやっぱりちょっとカロリーが高い……
そこで今回は、お豆腐を使ったヘルシーな『ガトーショコラ』を作ってみました。
ほろ苦でチョコ味がしっかりしていて、こてっと濃厚！お豆腐感もほぼ感じなくてとても美味しく仕上がります。
1ボウルで出来上がるので、洗い物も少なくかなりお手軽なレシピになっています。
材料さえ揃えたら、あとは面倒くさい工程はなし！お豆腐の水切りも必要なし。
ヘルシーなのに絶品のガトーショコラをぜひお試しください。お好みに合わせて紅茶やコーヒーと合わせるとまた美味しいですよ！！
レシピ(15cmケーキ型)
☆絹豆腐 240g
☆卵 1個
☆砂糖 50g
★薄力粉 30g
★ココアパウダー 大さじ2
◯ブラックチョコレート 50g
◯牛乳 50cc
作り方
１)耐熱のボウルに◯印を入れて、電子レンジ(600w)で30秒加熱します。
２)１)をゴムべらなどで混ぜて余熱で溶かします。
３）２)に☆印を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
４)★の粉類をふるって入れて、サッと泡立て器で混ぜます。
５)ケーキ型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。
６)粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫で半日〜一日寝かせて完成です。
●POINT●
①豆腐は水切り不要です！軽く表面の水気を取ればOKです。
②焼き上がったら、型のまましっかりと冷やしてください！
料理動画
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