ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏肉とキノコのレモンバターチーズパスタ☆
今日は、超簡単超時短レシピである「ワンボウルレンチンパスタ」シリーズです。
ワンボウルレンチンパスタとは〝鍋もフライパンもコンロも不要で、耐熱ボウル1個と電子レンジで作るお手軽の手抜きパスタ〟です。
電子レンジお任せすれば、余計な手間や洗い物も最小限に抑えることが出来て、めちゃくちゃ楽チンなんです！
今回作ったパスタは、『鶏肉とキノコのレモンバターチーズパスタ』です。
鶏肉とレモンの相性って抜群！さらにバターチーズでコクがプラスされて、あっさりだけどしっかり味の爽やかなパスタに仕上がっています。また、ソースに鶏肉の出汁もでてしっかり旨みも感じます！
レンジでとてもお手軽なのに、新鮮でお腹も心も満足するパスタです。ぜひ簡単にすませたいときのお食事にお試しください。
レシピ(一人分)
パスタ(3分茹でタイプ) 100g
鶏もも肉 100g
きのこ 1/4パック
水 250cc
☆オリーブオイル 大さじ１
☆塩 適量
◯レモン汁 大さじ1
◯バター 5g
◯粉チーズ 大さじ2
◯ブラックペッパー 少々
作り方
１)鳥もも肉を1〜2㎝角に切り、きのこは石づきをとりほぐしておきます。
２)耐熱ボールに、半分に折ったパスタと１)の鳥もも肉としめじと水と☆印の調味料を入れます。
３)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱します。
４)一度レンジから取り出し、パスタをほぐし鶏肉を裏返します。ラップをしないで再度電子レンジ(600w)で3分加熱します。
５)レンジから取り出したら、◯印の調味料を入れて混ぜたら完成です。
●POINT●
①仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、ドライパセリをお好みでトッピングしてください！
②今回使用しているパスタは３分早茹でタイプのものです。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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