みかん大量消費!レンジで簡単『つぶつぶ生みかんゼリー』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆つぶつぶ生みかんゼリー☆

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今の時期の旬のみかんを絞って、『つぶつぶ生みかんゼリー』を作りました。極限までゼラチンを少なくして、ふるふる食感のゼリーにしました。

作り方も簡単!レンジを使えばあっという間!

みかんがたくさんあって消費しきれない時や、甘みが少なくて人気のないみかんがたくさんある時などにオススメのみかんゼリーです。

みかん果汁と果肉をそのままゼリーにしているので、贅沢な味わいで至極の美味しさ!

お砂糖の量は、みかんの甘さによって調節してお好みの加減でお作りください。

 

  レシピ(4〜5人分)

材料

みかん 6〜8個(果汁450cc)

粉ゼラチン 5g

砂糖 30〜50g

水 50cc

 作り方

 1)みかんを横半分に切って、果汁を絞ります。出来るだけ果肉も取り出します。

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2)耐熱容器に、粉ゼラチンと砂糖と水を入れて電子レンジ(600w)で1分加熱します。

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3)2)をよく混ぜたものを1)のみかん果汁に入れて混ぜます。

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4)お好みの容器に流し入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成です。

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●POINT●

みかんの甘さによって砂糖の量は加減してください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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