ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆市販のカレールーdeバターチキンカレー☆
お正月も明けて、そろそろカレーが食べたくなる時期ではないでしょうか？
今日紹介するレシピは、市販のカレールーで作る『バターチキンカレー』です。とても簡単で材料も変わったものはなく普段使うものばかり！それなのに味は本格的で絶品！
バターの風味とチキンの旨味がたまらない美味しさで、コクがあって濃厚でクセになる味わいです。お代わり必須で大人気の『バターチキンカレー』をぜひお試しください。
レシピ( 3人分)
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
バター 30g
にんにくチューブ 大さじ1
トマト缶 1缶(400g)
牛乳 150cc
カレールー 2個(約35g)
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
【仕上げ用】
バター 5g
生クリーム 30cc
作り方
１)玉ねぎはみじん切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。
２)フライパンに、バターとにんにくと１)の玉ねぎと鶏もも肉を入れて、しんなりするまで炒めます。
３)トマト缶、牛乳、カレールー、ケチャップ、砂糖を入れて混ぜて溶かします。
４)蓋をして弱火で15分程煮込みます。(途中、焦げ付かないように時々かき混ぜてください！)
５)仕上げ用のバターと生クリームを入れて、さっと混ぜたら盛り付けて完成です。
●POINT●
仕上げにお好みで生クリームを回しかけてお召し上がりください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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