しっとり絶品!ホットケーキミックスで作る『カステラ』のレシピ

スポンサーリンク

ようこそ《てぬキッチン》へ

 

料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆HMで作る!カステラ☆

f:id:tenukitchen:20190123021635j:plain

今日はホットケーキミックスを使ったお手軽レシピ、しっとり美味しい『カステラ』を作りました。

卵たっぷりの優しい風味、しっとりしてジュワッとした生地、表面のグラニュー糖のシャリっと感、全てがいいバランスで絶品!

ついつい手が伸びる、止まらない味わいです。

材料もすぐに手に入るものばかりで、作り方もかなりシンプルなので、ぜひお気軽にお試しください。

  レシピ( 18㎝パウンドケーキ型)

材料

ホットケーキミックス 100g

卵 3個

砂糖(上白糖) 50g

みりん 大さじ1

サラダ油 大さじ4

グラニュー糖 適量

 作り方

1)卵と砂糖(上白糖)をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡だてます。

f:id:tenukitchen:20190123023934j:plain

 

2)ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。

f:id:tenukitchen:20190123023941j:plain

 

3)サラダ油とみりんを入れて、ゴムベラですくうようにして混ぜます。

f:id:tenukitchen:20190123023950j:plain

 

4)クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型を用意して、底にグラニュー糖を振り入れます。

f:id:tenukitchen:20190123024000j:plain

 

5)生地を流し入れて、予熱したオーブン(180℃)で10分焼いて、さらにオーブン(160℃)で30分焼きます。

 

6)焼きあがったらすぐにピッタリとラップで包み、裏返して置きます。

f:id:tenukitchen:20190123024010j:plain

 

7)1〜2日置いて、側面を切り落として、お好みの厚さに切り分けたら完成です。

●POINT●

①工程2)3)では、泡を潰さないようにさっくりと混ぜるようにしてください。

②工程6)では熱いうちに、ラップで包んで1〜2日置いください。

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

www.youtube.com

 

宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪ 

 

 

ホットケーキミックスを使った簡単レシピを紹介。

 バレンタインに!材料4つで簡単『生チョコレートケーキ』の作り方はこちら! 

www.tenukitchen.com

 

作業時間5分!混ぜるだけde超簡単『バナナチョコチップパウンドケーキ』の作り方はこちら!    

www.tenukitchen.com

 

最後までご覧くださり、ありがとうございました!

☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆

☆こちらのランキングにも参加しています☆