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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで簡単！カレーうどん☆
今日は、冷凍うどんを使って電子レンジでできる『カレーうどん』を作りました。
耐熱容器に材料を入れて、レンジでたったの７分でみんな大好きな美味しいカレーうどんが出来上がります。
たまに無性に食べたくなる『カレーうどん』、簡単ランチに、一人ご飯や夜食にピッタリ！驚くほど簡単なのでぜひお試しください。
レシピ(一人分)
材料
冷凍うどん 1玉
豚肉 50g
玉ねぎ 50g
青ねぎ お好みの量
カレールー 20g
めんつゆ 大さじ1
水 220cc
片栗粉 小さじ1
作り方
１)豚肉を食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにします。青ねぎはトッピング用に斜め薄切りにします。
２)ボウルに、水と片栗粉を入れてよく混ぜて溶かします。
３)めんつゆとカレールーを入れ、1)の玉ねぎと豚肉を入れます。
４)最後に冷凍うどんを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で7〜8分加熱します。
５)よく混ぜてカレールーなどの調味料をしっかり溶かし、青ねぎを入れてさっと混ぜたら完成です。
●POINT●
①工程２)では、片栗粉をしっかりと水に溶かしてください。
②工程５)でも、カレールーなどを溶かすようにしっかりと混ぜてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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