ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆抹茶ガトーショコラ☆
今日は、しっとり濃厚な『抹茶ガトーショコラ』 を作りました。メレンゲ不要の簡単レシピなので、とてもお手軽！
抹茶のほろ苦さにホワイトチョコレートと生クリームのミルキー感のバランスが最高！
一晩冷蔵庫でしっかり寝かせるとさらに濃厚になるのでオススメです。
抹茶好きの方へのバレンタインにもピッタリです。ぜひお試しください！
レシピ(15㎝ケーキ型)
ホワイトチョコレート 120g
バター 50g
卵 2個
砂糖 70g
生クリーム 50cc
抹茶パウダー 20g
薄力粉 40g
作り方
１)耐熱容器にホワイトチョコを手で適当な大きさに割り入れて、バターと抹茶パウダーを加えます。
２)電子レンジ(600w)で30〜40秒加熱し、余熱を使って混ぜて溶かします。(溶けきらない時は、10秒ずつ追加で加熱してその都度混ぜます！)
３)別のボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
４)３)に２)と生クリームを入れて、ハンドミキサーでさらに混ぜます。
５)薄力粉を振るい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜます。
６)ケーキ型に生地を流し込み、高いところから数回落として空気を抜きます。
７)予熱したオーブン(170℃)で35〜40分焼いたら完成です。
●POINT●
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1日冷やすとズッシリと濃厚になりオススメです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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