ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ドロップクッキー☆
今日は、生地を寝かす必要がない、速攻でできる『ドロップクッキー』を作りました。
ちゃちゃっと生地を作ったら鉄板に生地を落として焼くだけなので、急な来客時やすぐに手作りクッキーが食べたい時にはかなり便利！
配合も、生クリームインで濃厚！表面はさっくさくなのに中はしっとり！生クリームとバターの風味でリッチな味わいです。
時短でできるクッキーなので、ホワイトデーなどの大量生産にもオススメです。ぜひお気軽にお試しください。
レシピ(約12枚分)
材料
薄力粉 100g
生クリーム 50g
バター 50g
砂糖 50g
作り方
１)常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れて、白っぽくなるまで混ぜます。
２)生クリームを入れて混ぜます。
３)薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
４)2本のスプーンでクッキングシートにのせて、濡らした手で簡単に形を整えます。
５)予熱したオーブン(180℃)で15〜20分焼いたら完成です。
●POINT●
工程１）で冷蔵庫から出したばかりのバターを使う場合は、レンジで10秒程加熱して少し柔らかくしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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