ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ワンポットde超濃厚カルボナーラ☆
今日は、フライパン一つで出来るお手軽な『カルボナーラ』を作りました。
贅沢に卵黄を２つ使うことでこってりと超濃厚なカルボナーラに仕上がります。
生クリームを使わないのにこの濃厚さはトリコになること間違いなし！！材料はお手軽なものばかり！フライパン一つなので焦ることなく失敗知らず！
このレシピなら誰でも簡単に濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がるので、ぜひお試しください。
レシピ（一人分）
パスタ 100g
ベーコン 2枚分
卵黄 2個
牛乳 200cc
水 100cc〜
コンソメキューブ 1個
にんにくチューブ 4㎝
粉チーズ 大さじ2
作り方
１)ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
２)フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくチューブを入れて弱火で点火し、グツグツしてきたらベーコンを入れて炒めます。
３)牛乳と水とコンソメキューブを入れます。
４)煮立ったら、パスタを半分に折って入れます。
５)パスタがくっつかないように時々混ぜ、お好みの固さになるまで茹でます。(水の量は調節してください！)
６)火を止めて、粉チーズを入れて全体に絡めて、その後卵黄を入れてサッと絡めたら完成です。
●POINT●
①行程３）では、水の量はお使いのパスタの種類によって調節してください！
②仕上げにブラックペッパーをたっぷり振ってお召し上がりください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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