ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆油うどん☆
油そばといえば、食欲そそられるキーワード！！今日は、冷凍うどんを使ってうどんバージョンの『油うどん』を作りました。
冷凍うどんをレンジでサッと解凍して調味料を混ぜるだけなのに、なんて美味しい！！一瞬でペロリと食べ終わってしまいます。
また、温泉卵もレンジで簡単に作れるので、全てレンジで完結するレシピです。
暑くなってくるとレンジが大活躍！忙しい日にも夜食にも、ぜひお試しください。
レシピ(一人分)
冷凍うどん 1玉
ねぎ お好みの量
卵 1個
☆オイスターソース 大さじ1/2
☆しょうゆ 大さじ1/2
☆酢 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
１）冷凍うどんを電子レンジ(600w)で約４分加熱して解凍します。
２）レンジ加熱中に☆印の調味料を合わせ、ネギを小口切りにします。
３）解凍したうどんを合わせた調味料と混ぜます。
４）小さい容器に卵を割り入れて、黄身に竹串で４箇所程穴をあけ、水大さじ３程入れます。電子レンジ(600w)で40~60秒加熱して水のみ捨てたら温泉卵の出来上がり。
５）お皿に、うどんを盛り付けてネギと温泉卵をトッピングしたら完成です。
●POINT●
①酢の量はお好みで加減してください！
②工程４）では、爆発防止のため黄身に必ず穴を開けてください。また、レンジの加熱時間を調整してお好みの卵具合にしてください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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